A Conferência Global de Alimentos Tradicionais e Nutrição de 2026 foi inaugurada em grande estilo em Xiamen
Em 5 de junho, a Conferência Global de Alimentos Tradicionais e Nutrição de 2026 e a Exposição de Produtos Alimentares Tradicionais e Nutrição foram inauguradas no Centro Internacional de Exposições de Xiamen. O evento, com o tema “Herdar Inovação・Cooperação Internacional”, foi co-organizado pela Associação de Promoção da Qualidade e Segurança de Alimentos e Medicamentos da China, a Confederação Comercial da China, o Escritório Nacional de Melhoria da Nutrição Pública, o Instituto de Pesquisa da Indústria de Fermentação de Alimentos da China, a Câmara de Comércio do Acordo de Comércio da Ásia-Pacífico, a Associação Internacional de Nutricionistas Registrados, a Câmara de Comércio da China na Europa e a Associação de Corretores de Produtos Agrícolas da China, reunindo líderes governamentais, representantes de organizações internacionais, especialistas, acadêmicos, empresários e elites do setor de todo o mundo para traçar um novo plano de desenvolvimento de alta qualidade para a indústria de alimentos tradicionais e nutrição.
Um Grande Público se Reúne para Celebrar
Às 9 horas da manhã, a conferência foi oficialmente inaugurada sob a presidência de Wang Yanguo, Presidente da Câmara de Comércio do Acordo de Comércio da Ásia-Pacífico e Presidente da Comissão Nacional da China. Wang Min, Secretário do Comitê do Partido da Confederação Comercial da China e Presidente, e Wang Hua, Vice-Presidente da Associação de Promoção da Qualidade e Segurança de Alimentos e Medicamentos da China, fizeram discursos de abertura; Lai Chaoliang, ex-secretário do Comitê de Disciplina da Província de Fujian e fundador da Confederação Comercial de Fujian, deu as boas-vindas aos participantes.
O Presidente Wang Min, em seu discurso, destacou que os alimentos tradicionais são portadores da civilização agrícola milenar e da memória cultural do povo. Com a construção de um China saudável em andamento e a plena implementação do conceito de “grande visão alimentar”, o valor nutricional, cultural e de mercado dos alimentos tradicionais continua a ser liberado, tornando-se uma força importante para impulsionar o consumo, capacitar a revitalização rural e promover o desenvolvimento econômico de alta qualidade. Ele apresentou três sugestões: manter a herança cultural, destacar a identidade cultural; insistir na inovação, ativar a dinâmica da indústria; aprofundar a cooperação aberta e compartilhar oportunidades de desenvolvimento.
O Vice-Presidente Wang Hua fez um discurso de boas-vindas em nome dos organizadores. Os alimentos tradicionais carregam a sabedoria acumulada ao longo de milênios, e esta conferência visa construir uma plataforma de alto nível para o compartilhamento global de recursos, integração profunda da indústria, inovação colaborativa em tecnologia e conexão eficiente de comércio. Ele afirmou que a Associação de Promoção da Qualidade e Segurança de Alimentos e Medicamentos da China se comprometerá a manter a linha de segurança, promover a herança e inovação, e aprofundar a cooperação internacional, ajudando os alimentos tradicionais de alta qualidade da China a alcançar o palco mundial.
Visão Internacional・Conflito de Sabedoria
No painel de palestras de especialistas, o ex-vice-diretor do Instituto de Economia da Comissão Nacional de Desenvolvimento e Reforma, Yu Xiaodong, o principal especialista e vice-reitor do Instituto de Pesquisa da Indústria Alimentar Fermentada da China, Wang Deliang, o vice-presidente da Associação Internacional de Nutricionistas Registrados, Lin Cunmo, o CEO da Consultoria de Relações Públicas Yingtao, Ai Zheyong, e outros convidados nacionais e estrangeiros, incluindo Ajith D Perera, discutiram inovações tecnológicas, atualização nutricional e alinhamento de padrões internacionais, compartilhando percepções de ponta que oferecem novas ideias para a modernização da indústria de alimentos tradicionais.
Na sessão de representantes empresariais, empresas de destaque como Fujian Tongli Rouyan, Henan Lianxing Youcha e Shanxi Shangengyuan compartilharam suas experiências de desenvolvimento que equilibram herança e inovação, demonstrando a vitalidade da indústria de alimentos tradicionais.
Lançamento Impactante · Resultados Frutíferos
Durante a conferência, várias cerimônias importantes foram realizadas: o lançamento oficial do Fórum de Alimentos e Segurança Nacional na China; a assinatura bem-sucedida da plataforma pública de serviços de big data para a co-governança da segurança alimentar nacional; a Sichuan Houquan Ecological Food Co., Ltd. lançou sua estratégia de marca ‘Co-criação de nova produtividade de qualidade e compartilhamento de ecologia boa’, e assinou acordos estratégicos com parceiros como China Eye Valley, JD Fresh, BOE Art Cloud e Huatang E-commerce.
Subsequentemente, Wang Min, Yu Xiaodong, Wang Deliang, Wang Yanguo, Lin Cunmo, Akide, Tan Xinzhen, Wang Hua e outros líderes e convidados subiram ao palco para iniciar a Feira de Alimentos Tradicionais e Produtos Nutricionais de 2026. A feira terá uma área de exposição de 23.000 metros quadrados, reunindo mais de 400 empresas conhecidas, abrangendo todos os tipos de produtos, incluindo alimentos, bebidas, bebidas alcoólicas, temperos e pratos pré-preparados, criando uma plataforma de interconexão industrial e negociações comerciais de um só lugar.
“Cooperação em Nove Dimensões” para Superar Desafios
À tarde, a conferência realizou um diálogo fechado de alto nível sobre a indústria de alimentos tradicionais e nutrição. Os participantes se concentraram em discutir questões centrais como superação de desafios técnicos, construção de marcas, gestão de conformidade e expansão comercial, formando o consenso de desenvolvimento de Xiamen sobre a “Cooperação em Nove Dimensões”. Primeiro, a popularização cria ecossistemas, superando a singularidade dos principais agentes e a rigidez da comunicação cultural. Segundo, a especialização fortalece o núcleo, superando a falta de suporte para métodos tradicionais e a ausência de evidências nutricionais. Terceiro, a comercialização ativa a força, superando a competição homogênea e a fragmentação dos canais de exportação. Quarto, a digitalização melhora a eficiência, superando os modelos de produção e venda extensivos e as barreiras de informação. Quinto, a padronização quebra barreiras, superando a falta de uniformidade nos padrões e as dificuldades de acesso transfronteiriço. Sexto, a rastreabilidade mantém os padrões, superando a falta de confiança em segurança e a fraca conformidade verde. Sétimo, a valorização da marca aumenta o valor, superando a intensa competição de preços baixos e a baixa identificação internacional. Oitavo, a mecanização solidifica a eficácia a longo prazo, superando a fragmentação da cooperação e a dificuldade de continuidade dos resultados. Nono, a internacionalização estabelece metas, superando a superficialidade da disposição global e a fraca influência da indústria.
Perspectivas Futuras: Caminhando com Estabilidade
O sucesso desta conferência estabeleceu uma plataforma de cooperação de alto nível, internacional, profissional e orientada para o mercado, promovendo efetivamente a transmissão da cultura alimentar tradicional e a inovação na indústria nutricional. Todas as partes presentes concordaram em unir forças, aprofundar-se na indústria, expandir o mercado, definir regras em conjunto e compartilhar o futuro, impulsionando conjuntamente a indústria alimentar tradicional e nutricional global para uma nova fase de desenvolvimento global de maior qualidade e capacidade.
Atualmente, a indústria alimentar tradicional e nutricional global enfrenta uma grande oportunidade de atualização do consumo, fusão cultural e interconexão de mercados, mas também enfrenta nove principais gargalos: a força das entidades que se aventuram no exterior é fraca, o sistema de apoio à pesquisa é insuficiente, a adaptabilidade dos produtos no exterior não é alta, o nível de digitalização da produção e vendas está atrasado, a conexão com padrões internacionais é insatisfatória, a confiança na segurança alimentar é baixa, a indústria enfrenta uma competição acirrada por preços homogêneos, a cooperação transnacional é fragmentada e de curto prazo, e o poder de fala internacional da indústria é fraco. Com base na orientação para problemas, pensamento sistêmico e desenvolvimento sustentável, esta conferência formulou um sistema de desenvolvimento de “Nove Colaborações”, visando resolver os pontos críticos da indústria e reestruturar sistematicamente o padrão da indústria, oferecendo soluções sistemáticas para o desenvolvimento de alta qualidade, sustentável e global da indústria alimentar tradicional e nutricional.
